存放小青柑,需要密封保存嗎?

存放小青柑,需要密封保存嗎?

83閱讀 2021-03-12 07:34 倉儲

  小青柑的口感,對比力柑普茶確實有所差異。小青柑的柑皮香氣越發(fā)濃烈,與陳年普洱相融合后,其柑果清香味尤為突出,是柑普茶所達不到的。小青柑采摘時尚未成熟,具有必然的苦澀感,這也使得它需要更多的時間存放,與熟普的融合效果也會更佳,后期的轉(zhuǎn)化效果極佳。那么存放小青柑,需要密封保存嗎?

  存放小青柑,需要密封保存嗎?

  如果是家庭存放小青柑的話,想要存放越來越香,那么一定要把小青柑存放在有溫、有濕、有氧、無異味的空間下,想要品質(zhì)轉(zhuǎn)化更佳的情況下,切記不要吧購買回家的小青柑隨便放,存放好以后,還需要定期的去檢查,一定要把小青柑的存放調(diào)整到最佳的狀態(tài)下。茶葉吸濕性比價強,如果空氣中濕度太大的情況下,那么茶葉會吸收水分,然后導(dǎo)致茶葉味道喪失,這樣的茶葉繼續(xù)飲用也是沒有很大價值的。

  如果有條件的情況下,那么可以把存放茶葉的環(huán)境溫度調(diào)整到最佳狀態(tài)下,比如溫度、濕度條件一定要恰當;如果條件一般情況下,至少要保證存放茶葉環(huán)境要通風(fēng),防止茶葉發(fā)霉;如果是在南方地區(qū),潮濕的回南天,存放小青柑茶葉更加要小心,因為春節(jié)的天氣是非常潮濕的,一定要預(yù)防茶葉霉變。

  小青柑需要密封生存

  密封生存,許多人會以為必需是真空狀態(tài),其實不是的。我們在茶類中說的密封生存,主要是把茶存放在不直接袒露在空氣下的袋子或罐子里,而且盡量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態(tài)。

  存茶,照舊需要有少量氧氣和茶葉中的物質(zhì)進行氧化回響的,讓茶葉口感變得醇厚。所以,我們凡是才會說,密封存茶的首要要害是防潮,而非必然真空。

  小青柑也是如此,小青柑的柑果表皮含有富厚的油性物質(zhì),密封生存的時候,柑皮和普洱茶兩者中的內(nèi)涵物質(zhì)才會越發(fā)融合,這樣才氣更好的保存小青柑的風(fēng)味。

  小青柑的存放,一般要注意以下幾點,分別為:防潮、防蟲、防異味。

  首先,購買回家的小青柑,包裝拆開以后,我們可以找一個密封性好的茶罐子,材質(zhì)的話可以是陶瓷罐、紫砂罐、玻璃罐;然后再找一個干燥、陰涼的角落,茶葉放好以后,放在這樣環(huán)境中,接下來是每3個月檢查一次。

  不過,因為小青柑果皮上有揮發(fā)油、糖分,所以表面可以加一層抽塑,做到密封不會生蟲。另外,每年天氣好的時候,可以拿出來曬兩三個小時,也能促進茶的陳化。

  小青柑也是一款適合陳放的茶葉,陳放需要一定的時間,然后我們可以在不同的年份可以感受到它不一樣的變化,就是存茶的樂趣。

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